CRECIENDO JUNTOS

Consultoría estratégica y de desarrollo de negocios especializada en la industria agroalimentaria

MI CASO DE ÉXITO

Miguel Ángel García

Socio fundador de La Pila Food

39 años de experiencia

Creación de nuevas categorías de negocio

danubio-partners-logo_danubio-partners-photo

En los años 90, nuestra empresa familiar La Pila Food, especializada en charcutería, detectó el crecimiento imparable de las cadenas de restauración rápida. Vimos que necesitaban ingredientes y toppings adaptados a sus procesos, y decidimos especializarnos en dar soluciones a medida: productos diseñados ad hoc, con especificaciones y formatos ajustados a este canal emergente.

En 2003, dimos un paso clave: invertimos en hornos continuos para toppings asados y cocinados, destacando el crispy bacon, lo que nos convirtió en una de las pocas industrias capaces de fabricar este producto. Gracias a ello, en menos de una década estábamos presentes en casi todas las cadenas de restauración rápida, lo que nos dio un posicionamiento privilegiado y un fuerte valor añadido.

Más adelante, en 2009, las cadenas de distribución nos invitaron a crear una nueva línea de platos preparados. Aprovechamos la oportunidad y lanzamos las flautas de distintos sabores, que rápidamente se consolidaron. En 2016 liderábamos la categoría, ampliándola con gamas más premium y sabores del mundo, lo que nos permitió seguir generando innovación y crecimiento sostenido. Este recorrido me permitió demostrar cómo, con visión estratégica e innovación constante, es posible transformar un negocio tradicional en un referente del sector, anticipándose a las tendencias y creando nuevas categorías de alto valor añadido.